Самый распространенный вариант замариновать продукты для гриля – жидкие маринады, которые готовятся на основе алкоголя, кефира, уксуса и других ингредиентов, смягчающих структуру мяса.
Соусы часто путают с подливами, но это в первую очередь приправа. Кроме того их, в отличие от подливы всегда подают отдельно. Именно в русской вариации для соуса появилось название...