Последняя неделя поста - самая строгая. Но и для тех, кто не соблюдает пост, информация может оказаться полезной, ведь, проводя время на карантине, иногда стоит устраивать разгрузочные дни!

Традиционное православное блюдо –  пасхальный кулич изначально на Руси был простым дрожжевым хлебом. Чтобы  подчеркнуть важность религиозного праздника и порадовать близких после долгого  поста, хозяйки вкладывали все больше энергии и фантазии в создание своего  кулинарного произведения.

Знаете ли вы, что средневековая Европа высоко ценила своих поваров. В Германии с 1291 года шеф-повар был одним из четырех самых важных фигур при дворе.

Вспомнили о недавно купленных бананах уже тогда, когда они перезрели и потемнели? Кажется, так бывает у всех! Не спешите выбрасывать их, ведь кроме блинчиков из них получаются и другие великолепные блюда!

Восточный родственник нашего сибирского пельменя - конечно же, это всеми любимые манты!

🍕Международный день пиццы отмечается ежегодно 9 февраля.

Как сделать говядину мягкой? Не секрет, что говядина считается одним из самых полезных видов мяса, но вместе с тем зачастую бывает очень жесткой. Ниже способы как сделать её мягкой и нежной!

Череда новогодних праздников еще не закончена, и уже завтра наступит КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД!

Шакшука — это традиционное восточное блюдо из яиц, свежих помидоров, чеснока, специй, оливкового масла и трав, подающееся в порционной сковороде с большим куском хлеба или лепешкой.

Все мы очень любим национальные кухни мира, но оказывается есть среди них как вредные, так и полезные ...

Праздник поклонников невероятно популярного молочного продукта отмечается по всему миру 20 января.

Модным словом "суперфуд" сегодня принято называть все продукты, в которых концентрация витаминов и полезных веществ достигает самого высокого уровня.

Традиция отмечать Старый Новый год возникла только в 1918 году, после введения григорианского календаря, вследствие чего ...

Согласитесь, иногда читая написанный по-русски рецепт или меню в ресторане, мы не всегда до конца понимаем, что кроется за некоторыми терминами!
Сегодня разберёмся с несколькими из них.

Сосиски, в отличие от колбасы, которую изготавливали еще древние греки, относительно юны.

Традиция подавать на Рождество птицу  существует с давних времён. Запеченный гусь, утка, индейка или курица - все зависит от вашего вкуса.

Самый распространенный вариант замариновать продукты для гриля – жидкие маринады, которые готовятся на основе алкоголя, кефира, уксуса и других ингредиентов, смягчающих структуру мяса.

Знаете ли вы, что некоторые блюда пришли вовсе не оттуда, откуда вы с вами думали?

В кулинарных рецептах очень часто яйцо не используется полностью, а для определенного блюда...

Знаете ли вы, что этимология слова связана с французским grill, что в переводе означает...