Белый шоколад не содержит самого какао, а только его масло. Для создания этой сладости ...

Знаете ли вы, что родина граната — древняя Персия и западные Гималаи?

Сегодня в противне KALITVA линейки VIOLET мы приготовили рататуй!

Один из самых популярных продуктов в мире – это, конечно же, хлеб. Поэтому не удивительно ...

Наш Вилконог уже традиционно рассказывает интересные факты в своей рубрике! И сегодня расскажет о  красном перце: ...

Знаете ли Вы…

Все мы очень любим национальные кухни мира, но оказывается есть среди них как вредные, так и полезные ...

Традиция подавать на Рождество птицу  существует с давних времён. Запеченный гусь, утка, индейка или курица - все зависит от вашего вкуса.

Модным словом "суперфуд" сегодня принято называть все продукты, в которых концентрация витаминов и полезных веществ достигает самого высокого уровня.

Самый распространенный вариант замариновать продукты для гриля – жидкие маринады, которые готовятся на основе алкоголя, кефира, уксуса и других ингредиентов, смягчающих структуру мяса.

В кулинарных рецептах очень часто яйцо не используется полностью, а для определенного блюда...

Сковородка в разные периоды. Кстати, впервые она упоминается...

Соусы часто путают с подливами, но это в первую очередь приправа. Кроме того их, в отличие от подливы всегда подают отдельно. Именно в русской вариации для соуса появилось название...

Рубрика нашего кулинарного корреспондента Вилконога, который вновь готов поделиться с вами простыми и полезными кулинарными хитростями...

Традиционная рубрика, советы от шеф-повара! Спасите пересоленный суп - не спешите его выбрасывать. Самый действенный способ — окунуть в него марлю с крупой и проварить. Каша поможет ликвидировать соленый вкус. Придайте пикантную нотку овощным салатам, добавив в него небольшое количество ванили...

Почему блюда одного повара запоминаются на всю жизнь, а вкус других вы даже не вспомните через полчаса?
Умение вовремя положить ингредиент, чувствовать продукты и их сочетание, - всё это приходит с опытом, которого никогда не бывает много.

Несколько советов в нашей традиционной рубрике «Хозяйке на заметку!»

Несколько советов в нашей традиционной рубрике «Хозяйке на заметку!»

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ: идеальная температура для вашего теста!