Наш дружочек Вилконог снова готов рассказывать Вам о полезном и правильном питании! 🌱
На очереди экзотичные ёжики из Юго-Восточной Азии - личи!
В переводе с китайского «китайская слива».
Первые упоминания о личи датируется II в до н.э. В европейские страны фрукт впервые завезли в середине XVII века.
Это делает его прекрасным фруктом для диетического питания. Благодаря пищевым волокнам чувство сытости возникает на продолжительное время и отбивает желание лишний раз перекусить. Личи нормализует работу пищеварительной системы и рекомендуется для людей с воспалительными заболеваниями желудочно – кишечного тракта.
⠀🔺 А если вы хотите удивить гостей экзотичным блюдом, то поделимся с Вами любопытным рецептом салата!
✅Куриные грудки – 300 гр
✅Личи (свежий или консервированный) – 300 гр
✅Лук – шалот – 100 гр
✅Зелень: кинза, айсберг, руккола или кресс – салат – пучок
✅Имбирь – кусочек с ноготь
✅Сок лайма – из дольки
✅Оливковое масло – по вкусу
✅Соль, черный перец – по вкусу
❇️Отварить куриные грудки в воде. Остудить и порезать кубиками. Очистить лук – шалот и тонко порезать. Крупно нарезать зелень. Свежий корень имбиря натереть на мелкой терке. В салатнике соединить измельченные ингредиенты и личи (свежие предварительно очистить). В миске смешать масло, соль, перец, тертый имбирь и сок лайма. Заправить салат.