3 августа — Международный день арбуза!

Один из самых сочных, летних и весёлых праздников в году!

В честь него — 10 неожиданных и странных фактов об арбузе, о которых вы возможно не знали. 

1. Арбуз — это не фрукт. И не ягода, как принято считать. 

С ботанической точки зрения арбуз — это тыквина. То есть ближайший его родственник — тыква, а не клубника!

2. Арбузы могут быть… жёлтыми!

Это не ГМО и не фокус. Просто такие сорта. Жёлтые арбузы сладкие, с нотками мёда и манго

3. Арбуз на 92% состоит из воды.

Настолько, что в некоторых странах его ели не как десерт, а как… способ утоления жажды во время засух!

4. Семечки арбуза можно жарить.

Их используют в кухне Индии, Ближнего Востока и Китая — как орешки или добавку к блюдам. Вкус — как у подсолнуха

5. В Японии делают арбузное пиво.

Оно светлое, лёгкое и слегка сладковатое. Как газировка для взрослых

6. Арбузная кора — тоже еда.

В Азии и южных странах корки маринуют, жарят и даже тушат с чесноком. Получается остро, хрустко и неожиданно вкусно!

7. В древнем Египте арбузы клали в гробницы фараонов.

Как источник влаги и сладости в загробном мире. Изображения арбузов нашли на стенах пирамид!

8. Есть арбузы с белой мякотью.

Он выглядит как недоспевший, но на самом деле это отдельный сорт — менее сладкий, зато ароматный и с освежающим вкусом.

9. Рекордный арбуз весил больше 159 кг! Вырастили его в США.

10. Арбуз можно… жарить! На гриле дольки арбуза карамелизуются и становятся похожи на изысканные десерт.

С праздником!