Вернуться Международный день супа

Международный день супа

Международный день супа

Сегодня любителями супов по всему миру празднуется Международный день супа. Кстати, археологами найдено подтверждение, что самый древний суп человек сварил из бегемота. И произошло это за 6 тыс. лет до н. э.

Конечно, бегемотов мы оставим в покое, а сами сварим томатный суп со спаржей!

👌Если вам по вкусу легкие овощные первые блюда - 🍵то этот нежный и очень аппетитный суп придётся вам по вкусу - прекрасный вариант для детей и взрослых.

В качестве основы мы использовали 1,5 литра заранее сваренного куриного бульона.
В таком варианте суп будет более наваристым.

Кроме того нам понадобятся:
🔹Луковица — 1 шт.
🔹Белая спаржа — 400 г
🔹Сливки — 100 мл
🔹Сливочное масло — 1 ст.л.
Пюре из свежих или консервированных томатов - 200 г
🔹Соль, перец по вкусу
🔸В сливочном масле обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Тем временем нарезаем спаржу, отвариваем её отдельно, а затем пюрируем в блендере с обжаренным луком, томатным соусом и сливками.
🔸Добавляем полученное пюре в куриный бульон и провариваем еще минут 5. Для пикантности можно добавить 1-2 мелко-нарезанных зубчика чеснока.

Приятного аппетита!

05.04.2021

Возврат к списку

С нами работают сетевые магазины и оптовые поставщики:

Товары 1 - 48 из 49
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец