Вернуться Что такое ДИП?

Что такое ДИП?

Что такое ДИП?

Все любят закуски, которые можно есть руками 🤗. И, конечно, окунать зажаренные кусочки курицы🍗, картофеля фри🍟, свежих овощей в специальные сотейники с соусами - это особое удовольствие!

👉Именно густые соусы, в которые что-либо макают — лепешки, овощи, сыр и что угодно еще, - называют английским словом dip («макать»). Они удобны для пикников и вечеринок с фуршетом в большой компании: на стол можно поставить только несколько дипов и гору овощей, а чтобы окунуть сельдерей в хумус, не нужна даже вилка. ⠀

👨🏻🍳А вот и несколько рецептов:
🔵 Дип из авокадо и феты
🔸 Авокадо – 2 шт.
🔸 Фета – 150 г
🔸 Сок лимона – 2 ст.л.
🔸 Масло оливковое – 2 ст.л.
🔸 Укроп, петрушка, зеленый лук – по 2-3 веточки, по вкусу можно добавить кинзы и синего базилика. ⠀

🔵 Сырный дип
🔸 Сливочный сыр «Ламбер» 55%-ной жирности - 100 г - натереть на мелкой тёрке
🔸 Белый винный уксус - 2 ст.л.
🔸 Сливочное масло - 300 г - растопить
🔸 Яичный желток - 3 шт.
🔸 Лимонный сок - 2 ст.л.
🔸 Соль и молотый черный перец по вкусу
🔥 В сотейник добавить 4 ст. л. воды, 2 ст. л. уксуса, щепотку соли и щепотку перца, выпарить на 2/3.
🔥 Ставим на водяную баню, добавляем желтки, сыр и, добавляя маленькими порциями растопленное масло, замешиваем соус до кремового состояния.
Приправляем лимонным соком. ⠀

🔵 Знаменитый греческий дип - Цацики
🔸 Чеснок 4 зубчика - измельчаем
🔸 Греческий йогурт - 500 г
🔸 Огурец - 1 шт. - натираем на терке и отжимаем лишнюю жидкость
🔸 Оливковое масло - 2 ст.л.
🔸 Укроп - 1 ст.л. (мелко нарезаем)
🔸 Белый винный уксус 1 - ст.л.
🔸 Оливки целые для украшения
🔥 Все ингредиенты смешиваем и наслаждаемся вкусом Греции!

01.07.2021

Возврат к списку

С нами работают сетевые магазины и оптовые поставщики:

Товары 1 - 48 из 49
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец