Уже завтра вечером весь католический мир будет встречать Рождество – самый большой праздник для всех католиков ⛪️. А мы хотим немного рассказать о кулинарных рождественских традициях разных стран!🍗

🇭🇺 В Риме, рождественские традиции куда важнее новогодних. На ужин 24 декабря принято есть в основном рыбу, а вот изобилие мяса ждет католиков в рождественский

🇫🇷 Во Франции главные рождественские традиции связаны с десертами. Повсеместно на десерт подают так называемое «рождественское полено». В Провансе – свои «десертные» традиции: здесь на рождественский стол обязательно выставляется блюдо с 13 различными десертами. Это может быть все что угодно: орехи, нуга, фрукты – главное, чтобы было именно 13...

🇩🇪 В Германии традиционная еда на Новый Год – рыба, чаще всего карп. На Рождество немцы очень часто едят гуся с красной капустой и клецками. Иногда на Рождество готовится спинка оленя. Встречается и традиционная во всей Европе рождественская индюшка.

🇨🇿 Кстати, карп на Рождество и Новый Год попадается не только на немецких столах. В Чехии традиционная рождественская и новогодняя еда – «смаженый» (жареный) карп и картофельный салат.

🇧🇪 В Бельгии, как и по всей Европе, на праздничный ужин подают традиционную рождественскую индейку или гуся. А в качестве закуски подаются свежие устрицы с лимонным соком или гусиная печенка. Но есть и традиционное бельгийское блюдо – кровяная колбаса с яблоками или изюмом. На гарнир к ней принято подавать карамелизированные яблоки и картофель.

🇫🇮 В Финляндии принято подавать множество самых разных холодных блюд из рыбы - салаки, селедки, лосося, форели, сига, щуки. Обязательным атрибутом финского Рождества является традиционный салат «росолли». Это тот же винегрет, только заправлен он взбитыми сливками, а не маслом. Главное блюдо - окорок, запеченный в духовке, с корочкой из горчицы и сухарей.