5 ФАКТОВ О РИСЕ, некоторых из которых вы не знали 😉

1️⃣ 🌱Рисовые террасы Банауэ на Филиппинах внесены в список ЮНЕСКО и находятся под его охраной как культурное достояние человечества. Рисовые террасы возрастом 2000 лет и площадью 10 000 кв. км были вручную высечены в горах предками коренных жителей.

2️⃣ Во время строительства Великой Китайской стены 🏯 рабочие использовали кашу, приготовленную из риса и карбоната кальция, в качестве раствора, чтобы скреплять камни.

3️⃣ Чтобы вырастить 1 кг риса, требуется примерно 5000 л воды 🌊.

4️⃣ Семейство Oryza Sativa 👨‍👩‍👧‍👦, из которого происходит весь коммерчески производимый рис, насчитывает более 40 000 различных культивируемых видов 😱. Каждое рисовое семя может дать до 3000 зерен, что является самым высоким уровнем урожайности среди зерновых.

5️⃣ В магазинах одинаково часто можно встретить шлифованный рис и пропаренный. Выбирать лучше пропаренный, так как в нём остаётся до 75% полезных веществ. Шлифованный рис теряет при обработке более 60% полезных витаминов и минералов.