🍕Международный день пиццы отмечается ежегодно 9 февраля.

Сегодня пицца продолжает оставаться одним из самых почитаемых блюд во всём мире👌😉.
Она пользуется неизменно высоким спросом в ресторанах, а также остаётся одним из наиболее часто заказываемых блюд с доставкой на дом.
🇮🇹 Не случайно итальянцы обратились в ЮНЕСКО с просьбой признать своё историческое гастрономическое изобретение не просто национальным достоянием, а частью Всемирных ценностей.

🍕🪆Пицца стала одним из рекордсменов Книги рекордов Гиннесса. Так, например, туда попала изготовленная в Москве пицца площадью 22 квадратных метра с картой Москвы.

🔰А вот небольшой лайфхак, как приготовить пиццу с действительно хрустящей корочкой.
Обычно мы выкладываем пиццу на противень комнатной температуры, смазанный маслом или застеленный бумагой. На самом деле, прежде чем выложить пиццу на противень, разогрейте его как следует. Налейте масла и поставьте в духовку на несколько минут. В Италии пицца выпекается в дровяной печи около пары минут, а то и меньше.
🔥Высокая температура и горячая поверхность для выпекания — один из секретов хрустящей корочки.