Знаете ли вы, что все виды красных рыб содержат витамины A, D, E, PP, группы B, йод, фтор, фосфор, кальций, цинк и многие другие микроэлементы, в том числе селен, который называют «микроэлементом долголетия» 🐟.
Одна из главных ценностей красной рыбы — наличие омега-3 полиненасыщенных жирных кислот 💊, которые жизненно важны для нормального функционирования мозга, помогают улучшить память и другие мыслительные способности 🤔, поддерживают иммунитет.
Исследования подтвердили, что люди, которые регулярно употребляют красную рыбу, не сталкиваются с депрессиями и в три раза реже болеют онкологическими заболеваниями и гипертонией.
⠀
💰💰💰Самыми доступными видами красной рыбы являются горбуша, кижуч и кета.
Неоспоримым преимуществом горбуши является то, что ее практически не выращивают фермерские хозяйства, а вылавливают в море. Эта рыба питается натуральным кормом, а не синтетикой и концентратами.
Кижуч имеет очень нежное и жирное мясо, которое подходит как для засолки, так и жарки, или тушения. А вот кета наиболее вкусна в копченом виде!
Здорового Вам питания!